На главную - Новости - 2017
Новогодний стол: Как задобрить Золотую Собаку?
В Перми открылся еще один магазин дальневосточных рыбных деликатесов. Китайцы уверены, что на новогоднем столе обязательно должна быть рыба. Она символ счастья, гармонии и достатка. Но рыба рыбе рознь.
Символ наступающего года, согласно восточному календарю - золотая собака. Ее статуэтку можно смело ставить в центре стола. Что касается новогодних блюд, то главным из них, например, в китайской культуре, считается рыба. Су-шеф Михаил Баталов советует хозяйкам не бояться экспериментировать с формой. Альтернативой традиционной сельди под шубой может стать, к примеру, салат со свежайшим лососем и авокадо.
На закуску тарталетки с красной икрой чавычи, в качестве главного блюда запеченная рыба, - рассказывает о своем новогоднем меню Наталья Акимова. К выбору морских деликатесов она подходит ответственно.
Наталья Акимова, покупатель:
- Замечательная просто продукция, очень люблю и всегда в больших объемах закупаю! Чавычу горячего копчения и еще палтус горячего копчения! Просто качественно очень!
Чавыча, белорыбица, кижуч, окунь, кумжа, горбуша холодного и горячего копчения, а еще кальмар, свежемороженый хек, конгрио и стейки для запекания. В Перми открылась четвертая лавка «Рыбак Камчатки».
Мария Губич, директор компании «Рыбак Камчатки»:
- Мы решили сделать пермякам новогодний подарок и открыли в Перми четвертый магазин «Рыбак Камчатки». В наших магазинах представлено больше 30 наименований дальневосточных рыб. Рыба коптится исключительно по старинным рецептам в печах из красного кирпича.
В приготовлении используют натуральную щепу яблони и ольхи, за счет этого морепродукты приобретают тонкий древесный аромат.
31 декабря все четыре рыбных лавки в Мотовилихинском, Свердловском, Ленинском и теперь еще и Индустриальном районах будут работать до последнего клиента.
|
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Вы можете стать первым!
Предыдущие публикации в рубрике Новости:
Пермь выбрала тренера года
Сегодня в Перми открываются сразу три ледовых городка
В Пенсионном Фонде рассказали об изменениях в выплате пенсий с 1 января 2018 года
На улицы Перми высадился десант безопасности
В театре «У Моста» состоялась премьера спектакля «Зурикела»
Новогодний фейерверк: Концерт MARIMBAMIX в Перми
Международный Рождественский фестиваль в Перми продлится три недели
Каждому Матроскину - по дяде Фёдору
Долгожданное расширение: В Перми реконструируют ул. Карпинского
Пермский атлет стал бронзовым призёром Чемпионата России
Добавить комментарий: